Olá boa tarde!! Que tal um bolinho para combinar com essa chuvinha de domingo à tarde!??!!! Quando me tornei vegetariana achei que seria muito mais difícil depois fui percebendo que conseguimos adaptar quase todas as receitas que gostamos e hoje vou postar a receita desse bolo que é o meu preferido desde criança e fica muuuuito bom vale muito a pena fazer!!
Ingredientes e modo de fazer:
2 cenouras grandes
3 xíc de farinha de trigo
1 xíc e meia de leite vegetal (usei o de soja, mas pode ser qualquer um)
1/2 xíc de óleo
1 colher de sopa de linhaça
1 xíc e meia de açúcar
2 colheres de sopa de fermento químico
Bater os líquidos com a cenoura no liquidificador, depois misturar tudo e assar por 40min
Cobertura:
Para cobertura usei uma barra de chocolate Arcon 53% derretido no microondas com uma colher de sopa de óleo de coco!
Espero que Gostem!!!
XoXo
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